クノールレシピ
今月は煮込みハンバーグです。
材料
牛ひき肉 ２００グラム
豚ひき肉 ２００グラム
玉ねぎ ２分の１
バター
おたふくソース
塩
ブラックペッパー
ナツメグ
生パン粉
Knorrカップスープ
（完熟トマトまるごと一個分
使ったポタージュ）
１、玉ねぎをみじん切りにして、
バターを乗せてレンジで約３分加熱
２、生パン粉を牛乳に浸す。
３、１と２を混ぜて、
さらに牛ひき肉、豚ひき肉、
ナツメグ少々、塩、ブラックペッパー
おたふくソースを混ぜて、
良くこねる。
形を整えたら、
手でパンパンやって空気を抜いて、
真ん中にくぼみをつけて
フライパンで焼く。
両面に焦げ目がついたら、
水を加えて、
クノールのスープを入れて
８分間、弱火で煮込む
さらにブロッコリーを加えて
ミックスチーズを乗せて
蓋をして１分煮込む。
お皿に無理つけたら完成です。
ハンバーグの作り方は、
家庭によって違うのでお任せします。
最終的には煮込むので、
強火で焼いて、
焼き目をつけて
肉汁を逃がさないようにしてから
煮込んで火を通すのがポイントです。
